คราฟต์โซดา เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยดับกระหายได้เป็นอย่างดี เหมาะกับการดื่มในหน้าร้อนพร้อมมอบรสชาติที่แตกต่างกันออกไปตามแต่ละสูตร วันนี้ ตลาดคราฟต์โซดาได้ยกระดับไปอีกขั้นด้วยตัวเลือกสินค้าใหม่อย่างคราฟโซดากัญชา ที่มีการใส่ส่วนผสมของสารสกัดกัญชาลงไปเพื่อเพิ่มประสบการณ์แห่งความสดชื่นไปพร้อม ๆ กับการลิ้มลองกัญชาด้วยวิธีง่าย ๆ
คราฟโซดา รสชาติของกัญชาส่งผลอะไรต่อตัวผลิตภัณฑ์
คราฟโซดาที่มีส่วนผสมของกัญชานั้น จะมีส่วนผสมของสาร THC ซึ่งเป็นสารประกอบที่พบได้ในกัญชา และเป็นสารที่ทำให้รู้สึกมึนเมา รูปแบบรสชาติของโซดาคราฟต์กัญชานั้นอาจมีความแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับประเภทของโซดาและวิธีการผลิต
โดยทั่วไปแล้ว คราฟต์โซดานั้นถือว่าเป็นเครื่องดื่มที่เป็นที่รู้จักกันในเรื่องของรสชาติที่มีความเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งทำให้แตกต่างจากโซดาแบบดั้งเดิมมาก เมื่อนำมารวมกับกลิ่นและรสชาติของกัญชา จึงได้รสชาติใหม่ที่มีความโดดเด่นไปจากเดิม
คราฟต์โซดาโดยทั่วไปแล้วมักมีส่วนผสมจากธรรมชาติ เช่น น้ำผลไม้แท้ สารสกัดจากพืชต่าง ๆ และน้ำตาลอ้อยบริสุทธิ์ จึงทำให้ได้รสชาติที่น่าลิ้มลอง รสชาติคราฟต์โซดายอดนิยม เช่น
- รูทเบียร์: มอบรสชาติสุดคลาสสิกที่ทำจากรากสลิปเปอร์ วานิลลา และเครื่องเทศอื่น ๆ ทำให้มีรสหวานปนเผ็ดร้อนเล็กน้อย
- ครีมโซดา: มอบรสชาติคล้ายคลีมโซดาวานิลลาที่มีเนื้อครีมเนียนและมอบความหวานเล็กน้อย
- เบียร์ขิง: มอบรสชาติเผ็ดร้อนแต่มอบความสดชื่นได้เป็นอย่างดี ทำจากรากขิงแท้ ๆ และมักจะจับคู่กับรสส้มเพื่อความโดดเด่นด้านรสชาติ
- โคล่า: มอบรสชาติหวานปนเผ็ดร้อนเล็กน้อย มีการผสมผสานรสชาติที่ซับซ้อนจากส่วนผสมต่าง ๆ เช่น วานิลลา อบเชย และซิตรัส
- รสผลไม้: เช่น เบอร์รี่ มะนาว องุ่น ซิตรัส หรือเกรปฟรุต เป็นต้น
นอกจากวัตถุดิบที่ใช้จะเป็นตัวกำหนดรสชาติแล้วนั้น กระบวนการผลิตก็ส่งผลต่อรสชาติด้วยเช่นเดียวกัน เช่น คราฟต์โซดากลิ่นเบียร์ขิงอาจมอบกลิ่นและรสชาติที่เผ็ดร้อนเหมือนขิง แต่ในขณะที่คราฟต์โซดากลิ่นรูทเบียร์ที่ใช้รากสมุนไพรมาผลิตจะมอบกลิ่นไอดินปนมาอยู่ด้วย เป็นต้น นอกจากนี้ กลิ่นและรสชาติของกัญชาจะเข้าไปเปลี่ยนรสชาติเดิม ๆ ให้ดูโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์และน่าสนใจมากยิ่งขึ้น
จับคู่คราฟโซดารสชาติที่ใช่ กับอาหารจานโปรด
คราฟต์โซดากัญชารสเปรี้ยว จับคู่กับเมนูอาหารทะเล
การจับคู่คราฟโซดากัญชารสเปรี้ยว อย่างรสมะนาวหรือรสเกรปฟรุต เสิร์ฟคู่กับเมนูอาหารทะเลจะช่วยเพิ่มรสชาติของมื้ออาหาร ด้วยรสซ่าของคราฟต์โซดารสเปรี้ยวที่จะไปตัดรสชาติของอาหารทะเล ทำให้รสชาติของมื้ออาหารมีความสมดุลมากยิ่งขึ้น
คราฟต์โซดารสเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเมูอาหารทะเลหลากหลายชนิด เช่น กุ้งย่าง ทาโก้ปลา และเมนูสลัดอาหารทะเลต่าง ๆ นอกจากนี้ ความเป็นกรดในคราฟโซดาจะไปตัดความมันเลี่ยนของเมนูอย่างปลาทอดหรือซุปครีมอาหารทะเล และความหวานอมเปรี้ยวยังไปช่วยเพิ่มรสชาติของหอย ปู หรือกุ้งล็อบสเตอร์อีกด้วย
อีกหนึ่งเคล็ดลับของการจับคู่คราฟต์โซดารสเปรี้ยวกับเมนูอาหารทะเล คือ ไม่ควรเลือกรสชาติคราฟต์โซดาที่หวานมากจนเกินไป เพราะอาจทำให้อาหารทะเลเสียรสชาติได้ นอกจากนี้ เมนูอาหารทะเลรสเผ็ดจัดจ้าน ยังจัดว่าเข้ากันได้ดีมาก ๆ กับคราฟต์โซดากัญชากลิ่นเกรปฟรุตอีกด้วย
คราฟต์โซดากัญชารสสมุนไพร จับคู่กับเมนูอาหารรสเผ็ด
อาหารรสเผ็ดร้อนเมื่อจับคู่กับคราฟต์โซดารสสมุนไพรจะช่วยลดความเผ็ดร้อนจากความซ่าของโซดา และเสริมรสชาติของอาหารได้เป็นอย่างดี คราฟโซดา รสชาติสมุนไพร เช่น รสเบียร์ขิงหรือรสรูทเบียร์จะช่วยมอบความสดชื่นหลังจากที่อาหารเผ็ด ๆ ไป เช่น เมนูแกงกะหรี่ หรือปีกไก่วิงก์แซ่บ นอกจากนี้ กลิ่นและรสชาติของสมุนไพรยังไปช่วยเสริมความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ และช่วยดึงรสชาติของอาหารออกมาได้
คราฟต์โซดารสเบียร์ขิงถือเป็นตัวเลือกชั้นยอดในการจับคู่กับเมนูอาหารรสเผ็ดอย่างอาหารเม็กซิกันหรือแกงไทยต่าง ๆ นอกจากนี้ ความซ่าของโซดายังช่วยล้างปากจากความเผ็ดร้อนของอาหาร และช่วยรีเฟรชต่อมรับรสให้กลับสู่สภาวะปกติได้ไวกว่าเดิม
คราฟต์โซดากัญชารสหวาน จับคู่กับเมนูของว่าง อาหารหวาน
การจับคู่เมนูขนมหวานกับโซดารสหวานอย่างรสผลไม้ต่าง ๆ จะช่วยเพิ่มประสบการณ์สุดฟินให้กับการทานของว่างมากขึ้น คราฟต์โซดารสผลไม้ไม่ว่าจะเป็นรสเบอร์รี่หรือเกรปฟรุตมักเข้ากันได้ดีกับเมนูขนมหวานต่าง ๆ เช่น คราฟต์โซดารสเบอร์รี่ช่วยเสริมความหวานให้กับของหวานประเภทช็อกโกแลตอย่างบราวนี่หรือทรัฟเฟิล ในขณะที่คราฟต์โซดารสเกรปฟรุตเข้ากันได้ดีกับคัพเค้กหรือมัฟฟิน นอกจากนี้ คราฟต์โซดารสผลไม้ยังเป็นตัวเลือกชั้นยอดในการจับคู่ทานกับเมนูของหวานจากผลไม้อย่างพายอีกด้วย
คราฟซ์โซดากัญชา กับอาหารไทย
หากพูดถึงอาหารไทย แน่นอนว่าเรารู้กันดีอยู่แล้วว่ามีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก เนื่องจากอาหารไทยนั้นเป็นอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อม ใช้วัตถุดิบในการปรุงที่หลากหลาย อีกทั้งยังมีประโยชน์และมอบคุณค่าทางสารอาหารมากมาย เมื่อนำมาจับคู่กับเครื่องดื่มอย่างคราฟต์โซดากัญชา ก็ยิ่งไปเสริมรสชาติให้อร่อยเด็ดมากยิ่งขึ้น
1. คราฟโซดา รสชาติมะขาม ทานคู่กับผัดไทย
ผัดไทยเป็นอาหารไทยรสชาติกลมกล่อมและเป็นที่นิยมไปทั่วโลก เมื่อนำมาจับคู่ทานกับคราฟต์โซดารสมะขามจะช่วยให้รสชาติดีขึ้น เนื่องจากรสชาติที่เปรี้ยวอมหวานของคราฟต์โซดาจะไปตัดกับรสชาติอันเผ็ดร้อนของผัดไทย ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมพอดี มะขามเป็นส่วนผสมที่ได้รับความนิยมในอาหารไทยและมักใช้ในซอสผัดไทยอยู่แล้ว รสเปรี้ยวอมหวานของมะขามจะไปช่วยเพิ่มมิติความอร่อยให้กับเมนูอาหารจานนี้ได้เป็นอย่างดี
2. คราฟโซดา รสชาติตะไคร้ ทานคู่กับต้มยำ
ต้มยำ เป็นเมนูอาหารไทยคลาสสิกที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเปรี้ยวอมเผ็ด เมื่อจับคู่กับคราฟต์โซดาตะไคร้จะสามารถสร้างประสบการณ์รสชาติที่ยอดเยี่ยมได้ ตะไคร้เป็นส่วนประกอบที่ใช้ในเมนูต้มยำอยู่แล้ว กลิ่นหอมและรสเปรี้ยวของตะไคร้จะไปเสริมรสเปรี้ยวและรสเผ็ดร้อนของต้มยำได้ เมื่อจับคู่กับคราฟโซดาตะไคร้ ความหวานตามธรรมชาติและความสดชื่นจากคราฟต์โซดาสามารถตัดความเผ็ดและเสริมรสชาติเข้ากันได้เป็นอย่างดี
3. คราฟโซดา รสชาติขิง ทานคู่กับแกงเขียวหวาน
แกงเขียวหวานเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยรสชาติอร่อยที่โด่งดังไม่แพ้เมนูอย่างต้มยำกุ้งหรือผัดไทย เมื่อทานคู่กับคราฟโซดารสขิง จะช่วยเสริมรสชาติให้กลมกล่อมแถมยังได้ความสดชื่นจากรสขิงอีกด้วย รสชาติอันเผ็ดร้อนของขิงไปยิ่งไปเสริมความเผ็ดร้อนของแกงเขียวหวาน และความหวานสดชื่นของคราฟโซดาสามารถช่วยปรับสมดุลความเผ็ดของแกงได้
4. คราฟโซดา รสชาติมะพร้าว ทานคู่กับข้าวเหนียวมะม่วง
ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นขนมไทยที่ทำจากข้าวเหนียว มะม่วงสด และกะทิ เมื่อจับคู่กับคราฟโซดามะพร้าว จะยิ่งไปเพิ่มความหอม ความหวานมันให้กับข้าวเหนียวมะม่วงได้เป็นอย่างดี และด้วยรสชาติที่เข้มข้น จึงไปช่วยเติมเต็มความหวานของกะทิในข้าวเหนียวมะม่วง
เคล็ดลับการเสิร์ฟคราฟต์โซดากัญชาคู่กับเมนูอาหารต่าง ๆ
อาหารและเครื่องดื่ม เป็นอะไรที่ต้องเสิร์ฟคู่กันอยู่แล้ว แต่หากต้องการให้มื้ออาหารมีความสมบูรณ์แบบที่สุด เรามีเคล็ดลับการเสิร์ฟคราฟต์โซดากัญชาคู่กับเมนูต่าง ๆ ดังนี้
- เสิร์ฟขณะที่ยังเย็น ๆ อยู่: คราฟต์โซดากัญชาจะมีรสชาติดีที่สุดเมื่อเสิร์ฟตอนที่ยังเย็น ๆ อยู่ แนะนำให้แช่เย็นไว้ในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟคู่กับอาหารจานโปรด
- เริ่มต้นด้วยปริมาณน้อย ๆ : คราฟต์โซดากัญชามอบผลลัพธ์ที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละคน แนะนำให้เริ่มต้นดื่มในปริมาณน้อย ๆ แล้วสังเกตอาการ
- อ่านฉลากก่อนดื่ม: คราฟต์โซดาที่มีส่วนผสมของ THC จะมีปริมาณของสารระบุไว้บนฉลาก ถึงแม้ว่าคราฟต์โซดากัญชาจะสามารถดื่มได้อย่างปลอดภัย แต่เพื่อให้แน่ใจว่าดื่มในปริมาณที่เหมาะสม แนะนำให้ปฏิบัติตามคำแนะนำบนฉลากก่อนทุกครั้ง
- เสิร์ฟคู่กับอาหาร: โซดาคราฟต์ที่มีกัญชาสามารถเข้ากันได้ดีกับเมนูอาหารหลากหลายชนิด ทั้งเมนูอาหารคาว เมนูอาหารหวาน
- ดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ: สาร THC เป็นสารที่มีผลต่อจิตประสาท ดังนั้น ควรบริโภคคราฟต์โซดา THC อย่างมีความรับผิดชอบ และหลีกเลี่ยงการขับรถหรือใช้เครื่องจักรกลหนักในขณะที่อยู่ภายใต้ฤทธิ์ของสาร THC
- จัดเก็บอย่างถูกต้อง: การจัดเก็บคราฟต์โซดาอย่างถูกต้องจะช่วยรักษารสชาติและคุณภาพของเครื่องดื่มไเ้อย่างยาวนาน แนะนำให้เก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ห่างจากแสงแดดและความร้อนโดยตรง ที่สำคัญเก็บให้พ้นมือเด็กและสัตว์เลี้ยงด้วย
สรุป จับคู่คราฟต์โซดากัญชากับอาหารเมนูต่าง ๆ
คราฟต์โซดากัญชาเป็นมากกว่าเครื่องดื่มเพื่อความสดชื่น เพราะเรียกได้ว่าเป็นวิธีที่สะดวกและง่ายดายในการบริโภคสารสกัดจากต้นกัญชา อีกทั้งยังมอบความอร่อยและความน่าตื่นเต้นให้กับรสชาติของอาหารจานโปรดหลากหลายเมนู คราฟต์โซดากัญชามีให้เลือกมากมายที่จะสามารถเพิ่มรสชาติอันแปลกใหม่ให้กับมื้ออาหารจานโปรดของคุณ
เร็ว ๆ นี้สายกินต้องไม่ควรพลาด เพราะ Local Boys แบรนด์สุดฮิปภายใต้ Bloom กำลังเปิดตัวคราฟต์โซดากัญชาที่จะช่วยยกระดับประสบการณ์การใช้กัญชาไปอีกขั้น โดยมีให้เลือก 2 รสชาติ คือ Grapefruit OG และ Mellow Berry ซึ่ง Grapefruit OG แนะนำให้ทานคู่กับเมนูอาหารทะเลหรืออาหารรสเผ็ด ส่วน Mellow Berry เหมาะมาก ๆ กับเมนูสเต็กหรือเมนูของหวานอื่น ๆ
source: linkedin, sensationaldrinks
